Menù “PASQUA 2026”
Euro 60,00
Pre antipasto di benvenuto in tavola
Welcome pre-starter at the table
Uovo e asparagi quasi come in una frittata!!!
Egg and asparagus almost like an omelette!!!
Salmerino alle erbe aromatiche dell’orto, patate dolci
Char with aromatic garden herbs, sweet potatoes.
Ravioli del plin ripieni di stracotto di vitello, il suo fondo di cottura ristretto, cavolfiori
Ravioli del plin filled with veal stew, its reduced cooking juices, and cauliflower.
Morbido d’ Agnello ai sapori del mio orto
Soft lamb with flavors from my garden.
Zuppa inglese tartufata
Truffled trifle.
La mia colomba
My Easter dove
Bevande escluse
Drinks not included