LA
Vasocottura
La Vasocottura è la tecnica che ho scelto per mantenere intatti profumi ed aromi che si sprigioneranno in tutta la loro ricchezza ed equilibrata armonia al momento dell'apertura del vasetto.
Tutto questo per portare il meglio di noi tra le calde pareti di Casa Vostra, e coccolarvi a distanza.
LE PROPOSTE
DELLO CHEF DAVIDE ODORE
LA CUCINA DI DAVIDE ODORE IN VASOCOTTURA (box per 2 persone)
Lasciati catturare e avvolgere dalle specialità dello Chef Davide Odore. I suoi piatti sono un'esperienza unica e immersiva della magia gastronomica di Langhe e Roero
I nostri VASI IN VETRO si possono scaldare a bagnomaria o in forno microonde, dopo aver svitato il coperchio ed eliminato la capsula salva-fragranza a chiusura ermetica, praticando un piccolo foro al centro con la punta del coltello.
Pratici ed eleganti, si possono portare direttamente in tavola se preferite servire senza piatti di portata.
Il trattamento termico dei vasetti consente la conservazione in frigorifero da 2° a 4° C per oltre 30 giorni.
Una volta aperti, si possono conservare in frigorifero con la medesima cura delle preparazioni casalinghe
I nostri Vasi sono riutilizzabili: ricordate che riutilizzare è ancor meglio che riciclare per proteggere l’ambiente.
