Panettone Cappuccino glassato cioccolato bianco e caffè (1).png (Copia)
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PANETTONE TRADITIONNEL

da 27,00 €
Esaurito

Panettone artisanal de haute pâtisserie signé par le Chef Davide Odore.

3 formats disponibles : 500 g, 1000 g et 2000 g

Le Panettone artisanal Io e Luna est une excellence de la haute pâtisserie Made in Italy, préparé avec des ingrédients sélectionnés de première qualité et une longue fermentation naturelle garantissant moelleux, parfum et digestibilité. Chaque panettone est réalisé à la main selon la plus pure tradition italienne, avec une pâte douce et aérienne, enrichie d’arômes authentiques et de matières premières d’exception.

Fruit de l’expérience, de la passion et d’une quête du goût parfait, ce panettone artisanal est un véritable chef-d’œuvre gourmand : idéal comme cadeau de Noël raffiné ou comme dessert emblématique des fêtes pour ceux qui souhaitent apporter à leur table l’excellence de la grande pâtisserie italienne.

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Panettone artisanal de haute pâtisserie signé par le Chef Davide Odore.

3 formats disponibles : 500 g, 1000 g et 2000 g

Le Panettone artisanal Io e Luna est une excellence de la haute pâtisserie Made in Italy, préparé avec des ingrédients sélectionnés de première qualité et une longue fermentation naturelle garantissant moelleux, parfum et digestibilité. Chaque panettone est réalisé à la main selon la plus pure tradition italienne, avec une pâte douce et aérienne, enrichie d’arômes authentiques et de matières premières d’exception.

Fruit de l’expérience, de la passion et d’une quête du goût parfait, ce panettone artisanal est un véritable chef-d’œuvre gourmand : idéal comme cadeau de Noël raffiné ou comme dessert emblématique des fêtes pour ceux qui souhaitent apporter à leur table l’excellence de la grande pâtisserie italienne.

Gâteau de Noël à levée naturelle élaboré exclusivement avec du levain naturel, sans aucun conservateur ni améliorant.

Trois jours sont nécessaires entre la fermentation, le pétrissage et la cuisson afin d’obtenir un produit aux caractéristiques uniques : moelleux, légèreté et grande richesse aromatique.

PANETTONE TRADITIONNEL

PRODUIT DE PÂTISSERIE CUITE AU FOUR À LEVÉE NATURELLE

Ingrédients : Farine de blé tendre type « 00 », beurre (lait), écorces d’orange confites 10 % (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), raisins secs 10 %, sucre, jaunes d’œufs frais, eau, chocolat blanc 6,5 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de colza, arôme naturel de vanille) (beurre de cacao 30 % min.), levain naturel (farine de blé tendre, eau), miel, sel, zeste d’orange fraîche, zeste de citron frais, gousses de vanille de Madagascar.

Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec, bien fermé dans son emballage d’origine.