Colomba con cioccolato fondente e albicocca candita, con glassa

32,00 €
Esaurito

750g

Un’interpretazione d’autore della tradizione pasquale firmata dallo Chef Davide Odore, che esalta la qualità e la creatività dell’alta pasticceria italiana.

L’impasto, soffice e profumato grazie alla lenta lievitazione naturale con lievito madre, è arricchito da pregiata albicocca candita e intenso cioccolato fondente, creando un’armonia di sapori avvolgente e sorprendente. La superficie è guarnita con una croccante glassa di mandorle e nocciole, impreziosita da granella di zucchero, per un contrasto di consistenze irresistibile.

Una colomba artigianale che unisce dolcezza e carattere, perfetta per chi ama le combinazioni raffinate e l’autenticità della grande tradizione dolciaria italiana.

Raffinati abbinamenti per un equilibrio di sapori unico.

750g

Un’interpretazione d’autore della tradizione pasquale firmata dallo Chef Davide Odore, che esalta la qualità e la creatività dell’alta pasticceria italiana.

L’impasto, soffice e profumato grazie alla lenta lievitazione naturale con lievito madre, è arricchito da pregiata albicocca candita e intenso cioccolato fondente, creando un’armonia di sapori avvolgente e sorprendente. La superficie è guarnita con una croccante glassa di mandorle e nocciole, impreziosita da granella di zucchero, per un contrasto di consistenze irresistibile.

Una colomba artigianale che unisce dolcezza e carattere, perfetta per chi ama le combinazioni raffinate e l’autenticità della grande tradizione dolciaria italiana.

Raffinati abbinamenti per un equilibrio di sapori unico.

COLOMBA CON ALBICOCCA CANDITA E CIOCCOLATO FONDENTE, GLASSATA

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, burro (latte), albicocche candite 13,7% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, acqua, cioccolato fondente 7,3% (cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di colza)(cacao 58% min.), lievito naturale (farina di grano tenero, acqua), miele, sale, vaniglia del Madagascar. Ingredienti della glassa 13%: zucchero, albume d’uovo da galline allevate a terra, farina di mandorle, farina di Nocciole Piemonte I.G.P., farina di mais, fecola di patate.

Allergeni indicati in grassetto. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, ben chiuso nel suo imballo originale.

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