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PANETTONE CAPPUCCINO GLASSATO, CIOCCOLATO BIANCO E CAFFÈ
Dolce da forno a lievitazione naturale prodotto con solo lievito madre e senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante o miglioratore.
Sono necessari tre giorni tra lievitazione, impasto e cottura per ottenere un prodotto dalle caratteristiche uniche: sofficità e leggerezza, grande aromaticità.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “00”, burro (latte), cioccolato bianco 33% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di colza, aroma naturale di vaniglia) (burro di cacao 30% min.), zucchero, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, acqua, lievito naturale (farina di grano tenero, acqua), miele, liquore al caffè ( alcol, zucchero, infuso di caffè puro) 1,3% di polvere di caffè Torrefazione Antonio Forte, sale, vaniglia del Madagascar.
INGREDIENTI PER LA GLASSA 13%: cioccolato bianco 33% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di colza, aroma naturale di vaniglia), pasta di mandorle 20% (mandorle, zucchero), caffè in polvere.
Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, ben chiuso nel suo imballo originale.
DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO 2 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE
Suggerimenti per la conservazione e consumo: Ottima servita per colazione o merenda, accompagnata con una bevanda calda o un calice di vino da dessert o liquoroso. Perfetto dessert per concludere un pasto o per una coccola quotidiana.
